L'authentique chipotle, de couleur café-au-lait. Fumé, fruité, pas trop piquant. À découvrir dans les plats de viande et volaille.
On peut par exemple s'en servir pour ajouter des notes fumées et légèrement piquantes à un chile con carne ou un chile végétarien. On peut également le chauffer dans une poêle, à sec, et le réhydrater pour l'ajouter dans les moles et les recados. Comme le chipotle est un type de Jalapeño, un piment plutôt doux, il n'est pas nécessaire de retirer les graines avant utilisation.
Fumé, fruité, pas trop piquant. À découvrir dans les plats de viande et volaille.
| 5 | Classement Fort sur l'échelle de Scoville |
Produit du Mexique
| Contenu net | 100 g |
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| Fabricant | El Sarape |
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