Bonne année 2011

Toute l’équipe de Casamex vous souhaite une excellente année 2011, particulièrement en cette année du Mexique en France.

Frais de port à 5 euros en décembre

En ce moment, les frais de ports sont seulement à 5 euros pour tout le mois de décembre, quelque soit votre commande. Faites le plein pour vos fêtes de fin d’année !!

Tomatillos verdes – Tomatilles

Tomatilles

Le tomatillo est un ingrédient indispensable de la gastronomie mexicaine. Celui-ci est utilisé dans de nombreuses recettes et notamment dans la fameuse salsa verde (sauce verte) mexicaine. La traduction littérale (petite tomate) est trompeuse car il ne s’agit pas de tomate mais d’une Physalis de la famille des solanacées. En français on peut parler de… Poursuivre la lecture de Tomatillos verdes – Tomatilles

Sincronizadas

Petit plat mexicain sympathique (et vraiment tout simple!) Les sincronizadas sont des tortillas au fromage et au jambon. Donc vraiment rien de très sorcier, et ça pourra toujours impressionner lors d’un repas mexicain, ou en simple apéro !! Ingrédients pour 2 sincronizadas (2 à 4 personnes) 4 tortillas de blé 2 fines tranches de jambon… Poursuivre la lecture de Sincronizadas

Guacamole

Très simple, rapide et peu coûteux. Il faut penser à acheter les avocats à l’avance pour qu’ils soient à point. En général, il faut compter 1 semaine pour qu’ils murissent. Si vous achetez des avocats mexicains, ils doivent être assez noirs. Ingrédients: 2 avocats mûrs 1 petite tomate 1 petit oignon jus de citron (pressé… Poursuivre la lecture de Guacamole

Lancement du Blog Casamex !

Bienvenue sur notre blog Casamex. Nous allons le consacrer à la découverte de la cuisine mexicaine, particulièrement les recettes mexicaines. Toutes les actualités, promotions seront également visible sur ce blog qui est fait pour vous. Nous souhaitons vous mettre à contribution également en nous contactant pour nous expliquer la ou les recettes que vous avez… Poursuivre la lecture de Lancement du Blog Casamex !