La fleur d'hibiscus (ou flor de jamaica au Mexique) est utilisée pour préparer une délicieuse boisson rafraîchissante.

Idée de préparation : Faire infuser des fleurs d'hibiscus dans environ 20 cl d'eaubouillante pendant 10 minutes.
laisser refroidir et ajouter 1 litre d'eau, du sucre selon le goût(éventuellement un peu de jus de citron) .
Servir très frais.