Chilaquiles sauce rouge - Chilaquiles rojos

Préparation déshydratée pour de délicieux chilaquiles et sauce rouge.

Accompagné de totopos (chips de maïs). Simplement ajoutez de l'eau chaude pour obtenir un plat pour 3 ou 4 personnes .

Mode de préparation :
1/ Mélanger la sauce rouge avec une tasse d'eau et faire chauffer jusqu'à ébullition.
2/ Ajouter les chips de maïs.
3/ Ajouter du fromage (cantal jeune ou emmental ou autre) et couvrir pendant 3 minutes le temps que le fromage fonde.

Au moment de servir, ajouter des petites rondelles d'oignon crues et de la crème épaisse légère, ainsi que du fromage.

Servir avec des oeufs brouillés, du blanc de poulet, un steak ou des frijoles.

Bon Appétit!