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Facile
Préparation 1/4h
Cuisson 1/2h

Ingrédients :

• 8 piments poblanos
• 200 g de fromage type cantal ou emmental
• 25 cl de creme
• 4 tomates
• 3 oignons
• 1 petite cuillère de beurre
• Sel

Préparation :

Peler et déveiner les piments. Les plonger dans de l’eau salée bouillante pour les adoucir, puis les vider et les fourrer de fromage.
Graisser avec le beurre un plat pour le four et y ajouter une couche d’oignons  avec les tomates émincé.

Disposer les piments dans le plat, et rajouter une nouvelle couche oignons-tomates émincés.
Recouvrir la préparation avec la crème assaisonnée de sel.

Faire cuire pendant une demi-heure.